御茶ノ水トラットリアレモンです。
夏の日差しがまぶしい季節となりました。そんな暑い日はレモンの爽やかな香りと旬の味覚で、ほっとひと息つきませんか。8月もトラットリアレモンは、皆さまに笑顔になっていただけるお料理をご用意してお待ちしております。
トラットリアレモンでは夏ならではの食材をふんだんに使ったお料理やドルチェをご用意し、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
では「山本シェフのおすすめパスタとドルチェ」をご紹介いたします。
■□■ 真だことドライトマト、加賀太きゅうりのアーリオ・オーリオ スパゲッティ￥1,８00 □■□
（ランチは１ドリンク付きです）
※ミニサラダ（別売りです）＋¥300
加熱すると、とろっと柔らかい食感が楽しめる「加賀太きゅうり」を自家製ドライトマトと合わせました。真だこの豊かな旨みを、にんにく、オリーブオイル、たかの爪のほど良い辛みで引き立てた、夏限定のアーリオ・オーリオです。仕上げに爽やかな香りのディルを添えてあります。
（ランチは１ドリンク付き）
※ミニサラダ（別売りです）＋¥300
”静岡県産の釜揚げしらす”と緑と黄色のズッキーニを合わせた爽やかな一皿。バジルの豊かな香りとペコリーノチーズのコクに、レモンの皮の爽やかな風味が広がります。
