こんばんは、御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です♪今日はとあるLEMONのパーティ料理を一部ご紹介します！普段は見られないメニュー目白押しです^ ^
前菜料理の一部、お肉盛り合わせ！パルマ産18か月熟成生ハムとミラノ産サラミです♪
パスタを飛ばして、メインへ。古白鶏のローストにインゲン豆ソースをおかけしてます！いつぞやの金沢シェフおすすめパスタのインゲン豆ソースのスパゲティを思い起こさせます^ ^
盛った本人曰く「まだ物足りない」らしいフルーツの盛り合わせ。
盛り盛ります！
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