こんにちは、御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。まだまだ肌寒いです…北風が身に沁みますッ。昨日は夜遅く雨になりましたね。天気は曇り空だなぁと思いつつ傘を持たずに出勤して、見事に降られました！
気を取り直して。
先日奥フロアにて３０名様のパーティがありました。その時出たパーティお料理を2品、参考までにご紹介致します。
こちらは前菜のタコとジャガイモのマリネです。脇には３種の野菜とモッツァレラチーズのマリネがあります。酢の物メニューのマリネだと、冷えた白ワインが合いそうですね。飲み放題メニューにはもちろん冷えたワインがございます^ ^
こちらはメイン料理の古白鶏のローストです。色合いが綺麗ですね。一緒に入っているお野菜は以前ご紹介した、芽キャベツとケールを掛け合わせたプチヴェールです。緑が美しく映えています。
そしてさらには金柑が！この金柑が甘くて癖になります^^ むしゃむしゃ、つい食べてしまいます。
大人数のパーティはこの様な感じで、大皿にテーブルいっぱいのせてお出ししています♪ぜひトラットリアレモンでパーティをお楽しみください！
飲み放題付き新プランをご用意しております。
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