いつもご利用くださいましてありがとうございます。御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。
年末を飾った赤ワイン「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」そして白ワインの「ヴェルメンティーノ」は年内で終了、年明けからは新しいおすすめワインに変更いたします♪
イタリアのワイナリー“ヴィエ・ダルト”@viedaltのワインです。ヴィエ・ダルトはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にあります。地理的にいうとイタリアのこの州はスロヴェニア、オーストリアに隣接しています（そのためワインのぶどう品種などお隣の国の影響など受けやすい特徴がありますね）ワイナリーの人々のこだわりと心を込めたぶどう畑の管理と育成、収穫（すべて手摘み！）が、美味しいワイン造りの決め手になっています。
『アリィエー』という白ワイン。ハーブ、スパイス、カモミールなどの熟した果実の複雑な香りが特徴です。フレッシュでクリーミーなチーズや魚介料理と合いますよ♪
ぜひ来年お楽しみに！
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