いつもご利用くださいましてありがとうございます。御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。
暑い陽気は一転肌寒い時期に逆戻りですね。
まだまだコートが手放せません。
GWは晴れ晴れとしたお天気を期待したいです！
実はひっそりと、ギリシャワインを数量限定でご用意しております。グラス売りのみですが、量があればデキャンタでもご用意できます。今回初めてギリシャワインを飲んでみましたが、やはりギリシャの気候に合った味わいだと感じました。暑い太陽のもとで、フレッシュさとすっきりした味わいのある白ワインはとても合いますね！
日本も近年猛暑が続いているので、夏の時期に飲むのにぴったりかもしれません♪
サヴァティアノ オールド ヴァインズ（右）
ぶどう品種はサヴァティアノ100%
ギリシャで1番飲まれている白ワインの品種です。スッキリとした酸味と豊かな果実味。香りもフルーティで、初めて飲んだ品種でしたが、好きなタイプ。日本食にも合うとのことです！
リララキス プリト プサラデス（左）
ぶどう品種はプリト100%
プリトは最も有名なクレタ島の古い品種のひとつ。
豊かな酸味に、ミネラル感、それでもしっかりとした骨格を感じさせます。
おすすめ鮮魚のレモンサラダ
おすすめの鮮魚は“はがつお”や“ひらすずき“など、仕入れ状況によっておすすめをご用意しております。さらにこの日はお魚ではなく貝類。“ホタテ“でした！その前は“アオヤギ”。さらにズワイガニなんて日も！
このサラダは、レモンの爽やかな酸味とギリシャワインの豊かな酸味とよく合います。ぜひぜひフェアメニューもあわせてご利用くださいませ。
〒101-0062千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F
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