いつもご利用をありがとうございます。御茶ノ水トラットリアレモンです。
梅雨があっという間に終わり、もう夏本番？と思わせるくらいの暑さがやってきましたね。とちの木通りも、涼しげな緑青々と生い茂っております。少しでも日陰を歩かれるのをおすすめいたします。
７月の『金沢シェフおすすめパスタ』。
これからの夏本番に向けて、旬の食材を使ったメニューをご用意させていただきました。
この機会にぜひ、ご堪能くださいませ。
□■ 北海道産とうもろこしと、パンチェッタのアーリオ・オーリオ ￥1,450 ■□
「パンチェッタ」は塩漬けした豚バラ肉のこと。初夏に収穫される甘い「とうもろこし」とは相性抜群です。ビタミン豊富な”とうもろこし”の食物繊維は腸内環境を整え、美肌づくりにも有効な栄養です。アクセントにピリッと辛い「青とうがらし」を入れました。にんにくとオリーブオイルのシンプルな味付けが、コクと甘みを引き立てます。
□■ わたり蟹のトマトソース スパゲッティ￥1,450 □■
通常はディナーのみでご提供の、人気の”わたり蟹のトマトソースパスタ、なんと、今月はランチおすすめパスタで登場。蟹は高タンパクでミネラルやビタミン豊富で低カロリー。とても健康的な食材です。濃厚で蟹の旨味たっぷりのトマトソースを、是非この機会に。
【 ７月のドルチェ 】
喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ
◇◆ バナナパイ ￥750 ◆◇
《テイクアウトできます》
喫茶店時代に大人気だった「バナナパイ」が引き続き復活です。大ファンの方はご存知かと思いますが、カスタードと生クリームは相性抜群！バナナ本来の甘さを味わえるように、両方とも甘さ控えめにお作りしております。アーモンドプードルを使った自家製のパイ生地はサクサクで、合わせてお楽しみいただけます。
◇◆ オレンジのババロア ￥700 ◆◇
オレンジの皮まで使った、果汁たっぷりのババロアです。果肉とカシスソースをトッピング。初夏にぴったりのドルチェです。
喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ
◇◆ レモンパイ ￥750 ◆◇
《テイクアウトできます》
根強い人気でファンも多い当店自慢の“レモンパイ”。復活以降、当日完売してしまうほど大変好評いただいております。今月も引き続き継続いたします！無添加レモンの皮と果汁をたっぷり使ったオリジナルレモンカスタードクリームとふわふわのメレンゲ。 優しい味わいです。
喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ
◇◆ サワーチェリーパイ ￥750 ◆◇
《テイクアウトできます》
時間をかけて丁寧に仕上げたパイ生地は、香ばしく噛めば噛むほどほんのりと甘みが広がります。そこへ程よい酸味と爽やかさのあるサワーチェリーが包まれることで、美味しさがさらに増します♪
パスタもテイクアウト可能ですので、ぜひご利用くださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
〒101-0062千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F
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