こんにちは。御茶ノ水のとちの木通りにあるイタリアン・トラットリアレモンです。2月がやってきました! まだまだ寒さは続いていますが皆様いかがお過ごしですか。
2020年2月も有機野菜を使った金沢シェフが腕をふるってお待ちしております。お得なパーティプランや新しい企画も随時ご用意しておりますのでお楽しみに。楽しい仲間たちやご家族との思い出の時間、大切な人と。ビジネスシーンやプライベートなど、用途によって様々にご利用いただけます。では大人気の【2月の金沢シェフおすすめパスタ】をご紹介いたします。
○● イイダコとロースト芽キャベツのトマトソース スパゲッティ¥1,450●○
1品目は、イイダコを、じっくりやわらかくなるまで煮込んだトマトソース。香ばしく焼いた「芽キャベツ」は風邪の予防、疲労の回復、肌荒れにも効果があると言われているビタミンCが豊富です。人気のイイダコファンの皆様、今年も是非お楽しみください♪
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●○ 春野菜のアーリオ・オーリオ スパゲッティ●○
2品目は「たらの芽」「新玉ねぎ」「かぶ」、芽キャベツから誕生した「プチベール」「ルッコラ」など、契約農家さんから届いた旬の春野菜がたっぷり。にんにく、オリーブオイルのソースが素材の味を引き立てます。グラナチーズでこくを加えたまろやかな味わいです。
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◇◆ レモンパイ¥620 ◆◇
3品目は、レモンのカスタードクリームにふんわりメレンゲ。はちみつに漬けたレモンをトッピングしています。爽やかなレモンそのままの味わいをお楽しみください。
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◇◆ 柚子のチョコレートムース ¥620 ◆◇
そして4品目。再びリクエストにお答えして「柚子(ゆず)」を使ったチョコムースケーキ。濃厚なチョコの生地にゆずピールが入っています。生クリームも柚子の味。ほろ苦さと香り豊かな味わいです。
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以上、2月も4品をご用意いたしました。パスタは金沢シェフ、ドルチェはセコンドシェフ達が、お客様に喜んでいただけるよう、手間暇かけて作っています。サービススタッフ達も常に心を込めてお客様に対応しております。おいしい、楽しいイタリアンを。今月もたくさんの皆様にお逢いできますよう、スタッフ一同、心よりお待ちしております。歓送迎会などにも是非、ご利用くださいませ。https://trattorialemon.jp/private-party/
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