こんばんは。トラットリアレモンです。
今月から始まりましたレモンフェアの紹介です。
毎夏好評いただいているレモンフェア。今年も山本シェフのおすすめをたくさんご用意しました。
ぜひ気の合う仲間を誘って、今年の夏の思い出に残るトラットリアレモンディナーを。
いわしのレモンマリネと自家製リコッタチーズのブルスケッタ
とろける旨味のいわしとやさしい味わいのリコッタチーズを爽やかな一皿に仕上げました。
夏の鮮魚カルパッチョ 青茄子とレモンのソース
瑞々しい青茄子と香り高いレモン。季節を感じるスペシャルなカルパッチョです。
塩水うにとフルーツトマトのトラパネーゼソース 冷製一口パスタ
うに本来の甘みとシチリアの街トラーパニで伝わるアーモンドのソース。つるっと冷前菜として召し上がり頂く一口パスタ。
魚介とパネッレのフリットミスト
魚介は甘海老やするめいかなど。シチリア・パレルモ名物、ひよこ豆のパネッレ。サクサク揚げたてのフリットミストと冷えたクラフトビールで乾杯！
桃とメロン、生ハムの冷製フェデリーニ
毎夏人気の冷製パスタ！今年は桃と生ハム、さらにメロンもお入れします！桃とメロンの涼やかな味わいの夏仕立てパスタ。
このほかにも定番のディナーメニュー、その日のシェフおすすめもご用意しております。
食後にはぜひ当店自慢のレモンパイを召し上がりください！(数量限定です）
トラットリアレモンの料理とお酒で素敵な夏になりますように。
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
