いつもご利用くださいましてありがとうございます。御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。
春らしく暖かい日が続いていて、お店の前のとちの木も新芽が出初めてきました。新緑の鮮やかな季節がやってきます♪少し汗ばむくらいの陽気になると、やはり冷んやりとした白ワインが飲みたくなります。
ワインリストからグラス、デキャンタ、ボトルでご用意できる3種類がこちらです。左端にある白ワインはぶどう品種シャルドネ、真ん中はイタリア固有品種のぶどう、ファランギーナ。右端がこちらもイタリア固有品種ペコリーノというぶどうです。イタリアワインの特徴は、多種類のぶどう、さらに固有品種があるところです！固有品種とは、長くその他で栽培されて他の国ではあまり見られないぶどう品種のこと。
プーリア州産 シャルドネ100％
パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや花の香りが特徴。フレッシュで心地良い酸味があります。
「シャルドネ」ワインといえば、、、聞き慣れたぶどうのひとつですね。比較的育てやすい品種で、国際的に扱われ栽培されています。個性が強くないので、土壌や気候などで味わいも変化します。
リーフ柄のエチケットが素敵です。ワイナリーはご家族で経営されていて、こだわりを持って造られているオーガニックワインです。
〒101-0062千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F
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