トラットリアレモンのディナーメニューには、野菜と魚が多く登場します。

こんばんは、御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。最近少し涼しい日が続いて若干過ごしやすくも感じます！来月は8月ですね、トラットリアレモンは13日月曜日と14日火曜日の2日間お休みをいただきます。定休日の12日日曜日も含めると3日間のお休みとなります、どうぞよろしくお願いいたします。

トラットリアレモンのディナーメニューには、野菜と魚が多く登場します。ただいま夏季限定の金沢シェフおすすめメニューのうちでも、カツオとアジや、野菜はズッキーニなどの旬の野菜、セロリをメインにした「鶏とセロリのパルミジャーノチーズサラダ」

そしておすすめボードやアラカルトメニューの中でも・・・

「いろいろお野菜のバーニャカウダ」

旬の野菜を使った、イタリア・ピエモンテ州発祥のメニュー。一番おいしい野菜の食べ方ともいえるバーニャカウダは、アンチョビとオイルでできたソースにつけてお召し上がりいただけます。ちなみに、真ん中にあるちょっと珍しいとげとげした野菜は「ロマネスコ」と言って、カリフラワーの一種です。インゲン・アスパラ・セロリ・ヤングコーン・パプリカ・アイコトマト、トレビスまで、美味しくいただけます♪こちらは随時ご用意しているディナーメニューです。