２月の山本シェフおすすめパスタ

喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ

◇◆　レモンパイ　￥800   ◆◇

＜テイクアウトは終了しました＞

根強い人気でファンも多い当店自慢の“レモンパイ”。メディアにも取り上げられ、当日完売してしまうほど大変好評いただいております。白いフワフワしたメレンゲに、無農薬レモンの皮と果汁をたっぷり使ったオリジナルレモンクリーム。春に向けてこの時期にぴったりな爽やかな味わいです。

□■ マロンタルト￥800 □■

知る人ぞ知る、懐かしの「マロンタルト」がリニューアルし、復刻メニューとして登場しました。イタリア産の栗のペーストにマラスキーノ酒のクリームを重ねたタルトです。自家製タルト生地はラム酒入り。上には焼いたメレンゲを乗せ、アクセントにフランボワーズをかけています。ちょっと大人のマロンタルトです。

□■　ティラミス　¥７00　□■

甘美なひとときを提供するイタリアの代表的なデザート「ティラミス」が復刻しました。フィンガービスケットにエスプレッソを染み込ませ、マスカルポーネチーズクリームの層になっています。ふんわりとした食感でリキュールの効いた大人気のドルチェです。

◇◆　アップルパイ　￥800   ◆◇

＜テイクアウトは終了しました＞

こちらも毎年大好評の復刻版「アップルパイ」。皆様のアンコールにお応えし、再登場しました。自家製のパイ生地に、白ワインで煮込んだりんごを敷き詰め、アクセントにラム酒に浸したレーズンを加えています。りんごのほのかな甘酸っぱさが口の中に広がります。パイ生地の食感と、ちょっと大人のりんごの味わいをぜひお楽しみください。

以上、2月のおすすめパスタとドルチェのご紹介でした。

ディナーでは、旬の食材を使った限定メニューや、お肉料理などに合うワインも多数ご用意しております。歓送迎会など是非、ご利用ください。

※トラットリアレモン”パーティプラン”もご用意しております。10名様や20名様、30名様など人数様によってご用意出来ます。お気軽に是非お問い合わせください。寒い日が続きますが、皆様が笑顔で温かいひとときをすごせますよう、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

PARTY PLAN

https://trattorialemon.jp/private-party/

〒101-0062千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F
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Linktree＠trattorialemon
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