皆様こんにちは。御茶ノ水トラットリアレモンです。
いよいよ７月がやってきましたね。
暑さが本格的になり、夏の訪れを肌で感じるこの季節。
都会の喧騒を忘れ、涼しい店内＆落ち着いた空間で味わうイタリア料理をお楽しみください。
今月も、金沢シェフが ”この暑い夏にぴったり”な、旬の食材を使った味わいをお届けいたします。
美味しいものを食べてスタミナUP。一緒にこの夏を乗り切りましょう♪
では「７月の金沢シェフおすすめパスタとドルチェ」をご紹介いたします。
□■ カジキとトラーパニソースのスパゲッティ ￥1700 □■
（ランチは１ドリンク付きです）
新鮮なカジキマグロを香ばしくソテーし、イタリア・シチリア島の伝統的な”トラーパニソース”を合わせたスパゲッティ。今月は、カジキマグロ加えて再登場しました。トラーパニソースとは、フルーツトマトとアーモンド、フレッシュバジル、ガーリックをペースト状にしたもの。カジキマグロの旨みとアーモンド香る、濃厚かつ爽やかなソースは地中海を思わせる逸品です。シンプルながらも奥深い味わいをお楽しみください。
喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ
◇◆ レモンパイ ￥800 ◆◇
＜テイクアウトは終了しました＞
根強い人気でファンも多い当店自慢の“レモンパイ”。メディアにも取り上げられ、当日完売してしまうほど、大変好評いただいております。白いフワフワしたメレンゲに、無農薬レモンの皮と果汁をたっぷり使ったオリジナルレモンクリーム。この夏にもぴったりな爽やかな味わいです。
□■ セミフレッド ¥８00 □■
”セミフレッド”とは、イタリアのデザートで半冷凍のクリーミーな食感が特徴のアイスケーキ。中にはカラメリゼしたヘーゼルナッツ、アーモンド、生クリーム、チョコチップ、ドライフルーツなどが入っています。仕上げにパイナップルのキューブ入りソースが爽やかさを引き立てます。暑い夏にぴったりなドルチェです♪
◇◆ サワーチェリーパイ ￥800 ◆◇
＜テイクアウトは終了しました＞
こちらも毎年大好評の復刻版「サワーチェリーパイ」が再登場。ほのかな甘味と香ばしさのある自家製の生地。ドルチェスタッフが毎日生地から一生懸命作っています。アーモンドプードルを敷き詰めた上にさくらんぼのリキュールで煮込んだチェリーの甘酸っぱさがお口に広がります。
以上、７月のおすすめパスタのご紹介でした。
とちの木通りも緑豊かで涼し気な通りになってきました。この暑い夏は是非、涼みにいらしてください。もちろん水分補給にぴったりなスプマンテやワイン、オリジナルカクテルなどもご用意しております。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
トラットリアレモンパーティプラン
PARTY PLAN 2025
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