御茶ノ水トラットリアレモンです。
こんにちは、皆さん。暑い夏がやってきましたね。
７月のトラットリアレモンのブログへようこそ。
暑すぎて体調を崩されないよう、今月も金沢シェフが「おすすめの一皿」をご紹介いたします。
この夏はイタリアンパスタを楽しんでみてください。素敵な味わいと共に、夏の思い出のワンシーンとなりますように。
では、７月の「金沢シェフおすすめパスタ」をご紹介いたします。
□■ 鯵（あじ）とトウモロコシのアーリオ・オーリオ ￥1700 □■
（ランチはドリンク付きです）
「アーリオ・オーリオ」とは、「にんにく」と「オリーブオイル」のこと。新鮮な鯵（あじ）のフィレを香ばしく焼きあげ、甘みのある「とうもろこし」とジューシーな「フレッシュトマト」を加えました。さらに爽やかな香りの「ディル」をプラス。素材の旨味が存分に引き出された味わいをお楽しみください。
喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ
《テイクアウトできます》
◇◆ レモンパイ ￥750 ◆◇
根強い人気でファンも多い当店自慢の“レモンパイ”。メディアにも取り上げられ、当日完売してしまうほど、大変好評いただいております。白いフワフワしたメレンゲに、無農薬レモンの皮と果汁をたっぷり使ったオリジナルレモンクリーム。優しい味わいです。
□■ ティラミス ¥700 □■
引き続き、こちらも復刻ドルチェ。フィンガービスケットにエスプレッソを染み込ませ、マスカルポーネチーズクリームの層になったティラミスです。ふんわりとした食感でリキュールの効いた大人のドルチェです。
◇◆ サワーチェリーパイ ￥750 ◆◇
《テイクアウトできます》
こちらも毎年大好評の「サワーチェリーパイ」が再登場。沢山のお客様からのアンコールにお答えしました。ほのかな甘みと香ばしさのある自家製のサクサク生地。アーモンドプードルを敷き詰めた上に、さくらんぼのリキュールで煮込んだチェリーの甘酸っぱさがお口に広がります。
◇◆復刻 レアチーズケーキ ¥7３0 ◆◇
前回、テレビ東京「よじごじdays」に10日間限定で紹介された復刻レアチーズケーキが再び登場です。上には、ピスタチオとクランブルをトッピング。さらにダークチェリーを添え、少しアレンジされた新しいスタイルのレアチーズケーキです。クリーミィな口どけの新しい復刻レアチーズケーキをお楽しみください。
以上、７月のおすすめパスタとドルチェのご紹介でした。
楽しい飲み会やビジネスシーンでのご利用、ご家族でのお食事などにも是非、当店をご利用くださいませ。この夏も御茶ノ水トラットリアレモンで美味しい＆楽しい時間をお過ごし出来るよう、スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております
〒101-0062千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F
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Linktree＠trattorialemon
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