いつもご利用ありがとうございます。御茶ノ水トラットリアレモンです。
とちの木通りも、爽やかな緑あふれるマイナスイオンたっぷりな通りになってきました。
６月の『金沢シェフおすすめパスタ』。
これから梅雨がやってきますが、少しでも皆様のパワーアップのお手伝いが出来るよう、今月も旬の食材をふんだんに使ったメニューをご用意させていただきました。
この機会にぜひ、ご堪能くださいませ。
◇◆ 鰹と青ピーマン、アーモンドのペペロンチーノ ￥1,450 ◆◇
程よく脂がのった旬の「カツオ」はタンパク質が豊富で低カロリー。疲労回復効果や美肌効果もあり、鉄分もあるので貧血予防も期待できます。さらに、イタリアでは”医者いらず”と言われる「フレッシュトマト」、ビタミンやカリウムたっぷりの「青ピーマン」を炒め、アクセントに「アーモンド」をトッピング。にんにくとオリーブオイル、イタリアの鷹の爪が入った程よい辛さの”ペペロンチーノ”です。
◇◆ モッツァレラとズッキーニのカプレーゼスパゲッティ ￥1,450 ◆◇
カプレーゼは「トマト」に「バジル」、「モッツァレラチーズ」が入った”カプリ風”スパゲッティ。”バジル”は心身及び中枢神経の強壮作用があり、さまざまな機能を高めてくれる働きがあるといわれています。旬の「ズッキーニ」はビタミンCやカリウムを多く含み、疲労回復にも効果的。仕上げにグラナチーズをかけた相性抜群なトマトソーススパゲッティです。
【 ６月のドルチェ 】
喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ
◇◆ バナナパイ ￥750 ◆◇
《テイクアウトできます》
喫茶店時代に大人気だった「バナナパイ」が復活しました！大ファンの方はご存知かと思いますが、カスタードと生クリームは相性抜群！バナナ本来の甘さを味わえるように、両方とも甘さ控えめにお作りしております。アーモンドプードルを使った自家製のパイ生地はサクサクで、合わせてお楽しみいただけます。
◇◆ オレンジのババロア ￥700 ◆◇
オレンジの皮まで使った、果汁たっぷりのババロアです。果肉とカシスソースをトッピング。初夏にぴったりのドルチェです。
喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ
◇◆ レモンパイ ￥750 ◆◇
《テイクアウトできます》
根強い人気でファンも多い当店自慢の“レモンパイ”。復活以降、当日完売してしまうほど大変好評いただいております。今月も引き続き継続いたします！無添加レモンの皮と果汁をたっぷり使ったオリジナルレモンカスタードクリームとふわふわのメレンゲ。 優しい味わいです。
喫茶店「LEMON」時代の自家製パイ
◇◆ サワーチェリーパイ ￥750 ◆◇
《テイクアウトできます》
時間をかけて丁寧に仕上げたパイ生地は、香ばしく噛めば噛むほどほんのりと甘みが広がります。そこへ程よい酸味と爽やかさのあるサワーチェリーが包まれることで、美味しさがさらに増します♪
パスタもテイクアウト可能ですので、ぜひご利用くださいませ。
皆様のご来店お待ちしております！
〒101-0062千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F
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