こんばんは。
御茶ノ水イタリアン、トラットリアレモンです。
今月から始まりました 秋香る きのことワインフェア
11月まで限定のおすすめワイン 白ワイン2種を紹介します！
BLANK CANVAS グリューナーフェルトリーナー
辛口
ニュージーランド南島マールボロ地区で、涼しい早朝に手摘みで収穫された白葡萄、グリューナーフェルトリーナー。
マンダリンと熟した桃、微かにホワイトペッパーを感じる香りです。昼夜の寒暖差が生んだ酸味と熟した果実味をお楽しみください。
ペアリングは魚介のマリネやアーモンドを使ったソースのしいたけのフリットとぜひ♪
CRATER RIM ソーヴィニヨンブラン
辛口
近年人気が上がってきているワイン産地、ニュージーランドの小さな村、ワイパラ。高い日射量が生み出す、はつらつとしたトロピカルフルーツの香り。やわらかな酸味、樽由来の複雑さも微かに感じられます。
こちらはきのこのブランマンジェとペアリングでどうぞ。
どちらもグラス、デカンタ、ボトルとお選びいただけます。
トラットリアレモンは常時イタリアワインをご用意しておりますが、秋限定のこちらのワインもぜひお試しくださいませ。
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
