こんばんは。御茶ノ水イタリアン、トラットリアレモンです。
今回はパーティプラン¥4,500プランについて。
パーティプランは大皿でお出しいたします。
前菜が5品。
●鮮魚のカルパッチョ
市場から仕入れたその時期おすすめの魚をカルパッチョで。
●神谷ファームワイルドルコラのサラダ 愛知県にある神谷ファームさんのルコラ。ワイルドルコラとはルコラの原種で、とっても味が濃いのです。バルサミコドレッシングでどうぞ。
●パルマ産18ヶ月熟成生ハムとサラミの盛り合わせ
●北海道産モッツァレラとトマトのカプレーゼ
そして一番おすすめの前菜
●牡蠣とベシャメルソースのティンバッロ
ティンバッロとはタンバリンの形をしたお料理です。周りを茄子で焼き固め、中身は牡蠣とベシャメルソースがたっぷりと。大好評いただいているメニューをパーティプランに入れました♩
●パスタはシェフおすすめパスタを2種類ご用意します。
そしてメイン料理
●ニュージーランド産オーガニック牛ロースのタリアータ
お料理は以上8品です。
オプションでデザートが¥500 で
飲み放題(２時間)が¥1,500 で お付けできます。
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シェフのおすすめ8品をワイワイと楽しくお召し上がりくださいませ！
尚、入荷状況によりお料理内容が変更になる場合があります。ご了承くださいませ。
またアレルギーや苦手な食材がありましたらスタッフへ教えてください。
次回は¥5,500プランご紹介しますね♪
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
