こんばんは。御茶ノ水イタリアン、トラットリアレモンです。
今回はパーティプランのご紹介です！
パーティプランは3種類ご用意してまして、¥3,500プラン、¥4,500プラン、¥5,500プランです。
今日は¥3,500プランについて。
パーティプランは大皿でお出しいたします。
前菜が6品。
●神谷ファームワイルドルコラのサラダ 愛知県にある神谷ファームさんのルコラ。ワイルドルコラとはルコラの原種で、とっても味が濃いのです。バルサミコドレッシングでどうぞ。
●パルマ産18ヶ月熟成生ハム
●北海道産モッツァレラとトマトのカプレーゼ
●3種のイタリアチーズのタルト チーズはカマンベール、フォンティーナ、クリームチーズを使ってます。
●まぐろのタルタル 新鮮なまぐろとケッパー・玉ねぎ・トマトなどをタルタルにしました。
●カリフラワーのフリット スタッフも大好きな一品！今が旬のカリフラワーをサクッと揚げました。
パスタも厳選の2品です。
●神谷ファーム チーマ・ディ・ラーパとアンチョビのオレキエッテ チーマ・ディ・ラーパはイタリア原産の菜の花です。日本の菜の花よりも少しだけ苦味が強く、味が濃いです。葉の部分が少し酸味があり、おいしいです。オレキエッテはくるんと丸まったショートパスタです。
●生うにのトマトクリームソース リングイネ 人気の生うにパスタをお出しします！
そしてメイン料理
●総州古白鷄のロースト 古白鷄は千葉県産鷄で豚肉のようなコクと旨味があります。良質のタンパク質が摂れますね♪
お料理は以上9品です。
オプションでデザートが¥500 で
飲み放題(２時間)が¥1,500 で
付けられます。
ご予約はコチラ
シェフのおすすめ9品をワイワイと楽しくお召し上がりくださいませ！
尚、入荷状況によりお料理内容が変更になる場合があります。ご了承くださいませ。
またアレルギーや苦手な食材がありましたらスタッフへ教えてください。
次回は¥4,500プランご紹介しますね♪
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
