こんにちは、御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です！あいにくの曇り空、今夜は雪になるでしょうか？寒いのはいやだいやだと思いつつも、静かに、深々と降る雪の様はやはりきれいですね。そのなかを歩いていると、わくわくというか、嬉しい気持ちになります^ ^今夜はどうかな〜
ディナーに「タリエーレ・レモン」というメニューがあります。たびたびインスタなどでもアップしてご紹介しておりますが、☝️こういった“ちょっとしたもの”をのせた前菜盛り合わせです。ワインのおともに、おつまみとして４名様分です。
カラスミのブルスケッタ、ホタテのカルパッチョ、パルマ産生ハム、ミラノ産サラミ、ロースハムのムース、ロマネスコのサラダ、北海道産モッツァレラチーズのカプレーゼ、ゴルゴンゾーラチーズ
ちなみにタリエーレとは、まな板を意味するイタリア語。トラットリアレモンのまな板前菜！いかがですか？
♪新年会はぜひトラットリアレモンで♪
「金沢シェフが料理と真摯に向き合い、ひと手間もふた手間もかけて、素材の味を生かして完成させたイタリアン。味わい深いワインとビール、そして自慢のジュースが加わってパーティを彩ります。」
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