あけましておめでとうございます、御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。昨年は沢山のお客様にご利用いただきまして、誠にありがとうございました！皆様に喜ばれるよりよいサービスと美味しいお料理、ワインなどなどお届けして参りたいと思います。本年もよろしくお願い致します。
さてさて、今月は以前日本酒とイタリアンのコラボ企画でお世話になりました豊島屋さんの日本酒を2種類ご用意致しました。年初にぜひトラットリアのイタリアンとご一緒にお楽しみください♩一度飲んだらまた飲みたくなる美味しい日本酒です！
金婚純米大吟醸酒“吟の舞”
『アルコール度数が約14％と低く、フルーティな香りが特徴の大吟醸です。爽やかな味わいをお楽しみください。東京サミットの晩餐会で使っていただいたお酒です。』
実際に飲んでみると本当に味わい・香りともにフルーティで、十右衛門に比べるとどのお料理とも合わせやすい日本酒です。味わいが口内に広がって余韻も長く感じられます。「いろいろお肉の盛り合わせ￥1,200」やおすすめボードにお出ししている「鮮魚のカルパッチョ￥1,200～」は、特に一押しです♪
グラス¥700
金婚純米吟醸酒“江戸酒王子(えどさけおうじ)”
東京都産米を用いた」という点でも珍しい日本酒ですが、醸す酵母も東京産の「江戸酵母」あまり聞きなじみのないものですね。
日本酒ながら白ワインのようなテイストで、イタリアンなどの洋食とも合います！食前酒として、トラットリアレモンの前菜盛り合わせ“タリエーレ・レモン”¥1,480や、こちらもおすすめボードにある「鮮魚のカルパッチョ¥1,200〜ともお楽しみいただける品です。
グラス¥900
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（ランチタイムのご予約は13：30～承っております）
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